سلق اللحمة

سلق اللحمة

السلام عليكم يا قمرات

النهارده يا قمرات حنتعلم ازاي نسلق اللحمة ............

الطريقه:

1-     نحط ميه في الحلة .

2-     نغسل اللحمة كويس جدا .

3-     نحط اللحمة في الميه و هيا لسه بارده .

4-    نسيبها علي النار و لما تغلي حتعمل ريم علي الوش نشيله بالمعلقه و مش نسيب حاجة منه عشان مش يعكر الشوربه.

5-    نحطر بصله متوسه مفرومة و جزرة مبشورة ناعم نفركهم بشويه ملح و فلفل أسمر و أنا بحط حبهان مطحون .

6-    نحطهم علي الشوربه و نسيبها تستوي و مش نعلي النار عشان مش تفور.

7-    و قرب ما تكون استوت نحط الملح