شوربة كريمة المشروم

شوربة كريمة المشروم

السلام عليكم

شوربة كريمة المشروم سريعه التحضير و شهية جدا 

المقادير :

 400 جرام مشروم ( أنا استخدمت المحفوظ )

3 ملاعق دقيق 

ملح / فلفل 

1 معلقة كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ أو كريمة لباني

مكعب واحد مرقة كنور 

3 كوب سائل ( حليب و ماء ) 

الطريقة : 

1- نقطع المشروم قطع أصغر و نخلطه جيدا بالدقيق.

2- في طنجرة علي النار نضيف الزبد و نتركه حتي يذوب و نضيف المشروم و نقلبه جيدا حتي يتغير لونه قليلا.

3- نضيف السوائل و مكعب المرقة و نحرك جيدا و نتركه علي نار هادئة مدة لا تقل عن نصف ساعة مع مراعاة عدم تغطية الطنجرة.

4- نضيف الكريمة و نحرك .... نتذوق الملح اذا احتاج نضيف له و نضيف الفلفل.

5- نتركها مرة أخري مدة 5 دقائق ثم نطفئ النار .

6- نتركها تهدأ قليلا ثم تقدم