سلطة القرنبيط

سلطة القرنبيط أو الزهرة

السلام عليكم 

سلطة شتوية رائعة

المقادير:

100 جرام زهرات القرنبيط مسلوقة و مقطعة

2 بيض مسلوق و مقطع صغير

3 ملاعق كبيرة بسلة مسلوقة

بسطرمة 

2 ملاعق كبيرة مايونيز

عصير ليمون

ملح / فلفل أسمر

الطريقة :

1- نحضر طاسة و نضع قليل من الزيت و نبدأ في تحمير البسطرمة تحمير خفيف 

2- ننتشلها من الزيت و نصفيها علي ورق مطبخ و نتركها حتي تبرد

3- نحضر قطع الزهرات أو القرنبيط و نقلبهم مع ملح و فلفل و نضيف عليهم البسلة .

4- نضيف البسطرمة و نقلب جيدا.

5- نضيف البيض المسلوق المقطع قطع صغيرة و نقلب

6- نضيف المايونيز و نقلب جيدا و نتذوق قبل اضافة الملح .

7- نتركها لمدة ساعة حتي تتجانس النكهات سوا و نقدمها .