سمك بالصلصه
السلام عليكم يا قمرات
النهارده معانا وصفه حلوة قوي و سهله كمان و تغيير عن كل مرة سمك مشوي أو مقلي ....النهارده معانا سمك بلطي بالصلصه .......اتعملتها من حماتي ربنا يخليها
المقادير:
زي ما انتوا شايفين في الصورة سمك بلطي / توم مدقوق و محطوط عليه ملح و كمون و ليمون و كزبرة ناشفه و طبعا شطة بس أنا مكنشي عندي / بصل مفروم ناعم / صلصه أم طماطم مضروبه في الخلاط
الطريقه:
1-نغسل السمك كويس و نتبله باتوم المدقوق و نرش عليه ملح ( دي فكرة حماتي ربنا يخليها ) و نسيبه فترة.
2 – نتبل السمك بالدقيق و نقليه.
3- نحضر الصلصه كالأتي:
1- نحط زيت في الطاسه و نحط البصل يدبل و بعد كده نحط التوم اللي هو باقي من الدقه اللي تبلنا بيها السمك.
2- لما تدبل البصله و تشمي ريحه الدقه ياااااه جامده جدا تحطي الصاصه أو الطماطم برضه.
3- و شويه ميه و ملح و فلفل مش تكتري دوقي و زودي حسب الحاجة.
4- و لما تتسبك كويس نحط السمك و يغلي غلوة و نقلبه و يغلي غلوة و نطفي النار نقدمه بقه مع سمك أبيض و بالهنا و الشفا .
يا رب يعجبكم
