كانيلوني باللحم

كانيلوني باللحم

السلام عليكم 

الكنالوني ما هو الا عجينة كريب محشوة باللحم المفروم و مضاف اليها صوص الطماطم و الجبن

المقادير :

2 كوبايه لبن ( حليب ) / 3 بيضات / كوبايه و نص دقيق / ملح و فلفل أسمر / م ك زيت

الطريقه:

1-    حنخلط البيض مع اللبن و الفلفل و الملح و الزيت.

2-    حنضيف الدقيق ( ممكن تحتاجي دقيق أقل شويه علي حسب نوع الدقيق )

3-    المفروض يكون مش تقيل و لا سايل قوي زي الميه يكون قوامه متوسط أقرب للسيوله منه للسماكه.

4-    نجيب طاسه تيفال ( لازم تيفال ) و ندهنها بالفرشاه بالزبده و نسخنها و نحط بالمغرفه الصغير بتاعه الشوربه ( ممكن تسنعملي فنجان قهوة ).

5-    و لما أطرافها تتحمر نقلبها علي الوش التاني .

6-    بعد ما نعملهم كلهم نحضر اللحمة ( أنا كاتباها في المكرونة بالبشامل )

7-    نحشي زي ما موضح في الصور.

8-    نحضر صلصه و فيها بصل و جزر مبشور و ملح و فلفل و نسبكها شويه علي النار ( معلش صورت الحله بعد ما سقيت الكنالوني )

9-    نصبها علي الكنالوني و نرش جبنه ( ممكن تغطيها بصوص البشامل )

10-                       نسويها في الفرن لمده 20 ساعه أو لحد ما وشها يتحمر شويه ,

11-                       نقدمها مع بطاطس بيوريه و كول سلو .

يا رب تكون عجبتكم