دجاج مشوي في الفرن (2)
السلام عليكم يا قمرات
انهارده معانا فراخ مشويه من أم ياسين العسل حبيبتي من منتدي عروس ( الموضوع من مجهودها وتصويرها وعمايل ايديها طبعا )
المقادير :
دجاجه /بهارات مكونه من : ملح فلفل اسود شطه جنزبيل حبهان مطحون بهارات فراخ وبهارات عاديه ونعناع ناشف مطحون واكيد حبيب الفراخ الزعتر بنوعيه / علبة زبادى صغيره/ طماطم مبشوره او صلصه زى ماتحبى/ ليمون وخل
الطريقه:
1- هنجيب الفراخ ننضفها كويس جدا جدا بالملح والدقيق ونسيبها تتصفى و نعمل فيها فتحات للضمان التسويه.
2- هنخلط بهارتنا مع الزبادى وباقى المكونات.
3- هنحط فيها الفراخ ونحاول ندخل الخلطه فى كل مكان ممكن.
4- ونسيبها فى الخلطه على قد ما نقدر وندخلها الفرن تستوى على الرف الاوسط لمده ساعه ونص لساعتين وبعدين لما تستوى بنفتح عليها الفرن وندهن الجلد بخليط من الزعتر والخل ونفتح الشوايه ونتركها لدقائق عشان تتحمر .
يا رب تعجبكم
