كوسا باللبن

كوسا باللبن

السلام عليكم 

النهارده معنا كوسا باللبن من ايد شاهي من منتدي عروس ...شكلها جميل 

المقادير:

   كوسا  / للحم مفروم /بصل/ثوم/علبة زبادى/للبن (حليب ).. حنستخدم حوالى كوب/نشا ذرة/زيت _زبدة

الطريقه:

1-نغسل الكوسا و نحفرها و نرشها شوية ملح و عصير نص لليمونة.

2-نحمر بصلة مبشورة و نحط عليها اللحمة و ملح و فلفل اسود و بهارات (بابريكا_قرفة_شطة_زنجبيل) .

3-نحشى الكوسا.

4- نقليها فى الزيت نص قلى.

5-نجهز صوص الزبادى (علبة زبادى_كوب حليب_معلقة صغيرة نشا ذرة .. او دقيق) و رشة ملح و فلفل اسود.

6-نقلب لحد ما الصوص يثقل.

7-نحط الكوسات فى الصوص.

8-نشوح فصين ثوم و شوية كزبرة خضراء فى ملعقة صغيرة زبدة. نحطهم على الكوسا.

يا رب تكون عجبتكم