قالب كفته بالخضار

قالب كفته بالخضار

السلام عليكم يا قمرات

النهارده معانا قالب كمفته بالخضار جديد و حلو بس اللي تعمله و يعجبها تدعي لأمي بالرحمة عشان الطبق ده من ابتكارها.

المقادير:

نص كيلو لحمة مفرومة / بصل مبشور ناعم عدد 2 / ملح و فلفل و قرفه و بابريكا و جنزبيل و كاري و كزبره ناشفه ( طبعا تحطي براحتك علي حسب حبك للبهارات دي ) / خضار سوتيه ( جزر /بطاطس / فاصوليا / بسله ) ¼ كوب من كل صنف.

الطريقه:

1-     حنتبل الللحمة بالبهارات و البصل و نعجنها كويس.

2-     نسلق الخضار و نسويه زي السوتيه بملح و فلفل أسمر.

3-  نجيب قالب الباوند كيك و نبطن بيه جزء من الكفته .

4-    نحط الخضار جوه القالب و لو فيه جبنه شيدر أو موزاريللا ممكن نحط .

5-    نجيب باقي الكفته و نقفل بيها القالب.

6-    نسوي وش القالب و نحطه في الفرن لمده ½ ساعه .

7-    نستني لما يبرد شويه و تقطعه و نقدمه مع رز أبيض أو مكرونة

يا رب تكون عجبتكم