كفته مشوية في الفرن
السلام عليكم يا قمرات
معانا النهارده كفته مشويه في الفرن و يا سلام لو اتحط عليها حته فحمة حتكون أحلي و أحلي
المقادير :
½ كيلو لحمة مفرومة / 3 بصلات صغيرين مبشورين ناعم / ملح و فلفل و كاري و بابريكا و قرفه و جنزبيل و دبس الرمان
الطريقه:
1- حنبشر البصل ناعم و نعصره من الميه و نحطه علي اللحمة .
2- حنشيل الميه علي جنب .
3- حنحط كل البهارات اللي فوق علي اللحمة و نخلطها كويس.
4- حنجيب سيخ الشيش طاووق و نأخد شويه لحمة و نصبع بيهم السيخ و نبلل ايدينا في ميه البصل و احنا بنصبع الكفته.
5- نرصها في الصينيه و ندخلها الفرن .
6- نسيبها تسوي ¼ ساعه و تكون تمام.
7- نقدمها مع مكرونة و بطاطس محمرة و سلطة طحينة.
يا رب تكون عجبتكم
