بيكاتا دجاج بالمشروم
السلام عليكم يا قمرات
النهارده معنا بيكاتا صدور الفراخ بالمشروم
المقادير:
½ كيلو فيليه فراخ / 3 ملاعق كبيره كريمة لباني أو كريمة طهي /ملح / فلفل / بابريكا / صوص صويا / قرفه / زبده / مشروم/ 1 م ك دقيق مدوبه في نص كوب ماء
الطريقه:
1- نتبل الصدور بالبهارات اللي فوق.
2- نحضر الطاسه و نجيب زبده نسيحها .
3- نحط الصدور و نسيبها تتحمر علي أول ناحيه و بعد كده نحمرها علي الناحيه التانيه و نحط شويه ميه عشان تستوي.
4- نشيل الفراخ من الطاسه و نحط الكريمة و نتبلها ملح و فلفل.
5- نحط الميه و الدقيق.
6- نحط المشروم و نسيبها علي النار 3 دقايق.
7- نضيف الصدور و نقلبها و نخليها تغلي غلوتين و نطفي النار .
8- نقدمها مع رز أبيض و كلو سلو.
يا رب تكون عجبتكم
