دجاج باربكيو
السلام عليكم
معنا فراخ باربيكيو جميله جدا و سهله
المقادير:
عدد 4 وراك / ربع كوب تتبيله ايطاليه / صوص باربيكيو / زيت .
الطريقه:
1- ننظف الوراك كويس و نتركها في ملح و ليمون لفتره.
2- نغسلها من الملح و الليمون و نتبلها بصوص التتبيله الايطاليه .. الوصفه موجوده في المقبلات,
3- نحفظها في كيس في التلاجه لفتره لا تقل عن 2 ساعه.
4- ندخلها الفرن و أول ما الجلد يتحول للون النضج نجهز صوص الباربيكيو و الوصفه موجوده في المقبلات برضه.
5- و كل شويه ندهنها بالفرشاه لحد ما تستوي.
6- نقدمها مع رز بالبسله و خضار سوتيه
يا رب تكون عجبتكم
