حواوشي اسكندراني
السلام عليكم يا قمرات
معانا حواوشي اسكندراني بس حلو جدا
المقادير :
العجينه ... نفس عجينه البيتزا موجوده في المخبوزات
الحشو : نص كيلو مفروم / بصله متوسطه / 2 طماطم متوسطه/ فلفل رومي متوسطه / ملح و فلفل و بهارات و صوص صويا و ورشستر صوص
الطريقه:
1- حنحضر العجينه و نسيبها تخمر.
2- نحضر الحشو .. نضرب البصل و الطماطم و الفلفل و شويه ميه في الخلاط
3- نصبه علي اللحمه و نتبلها بالبهارت و الصوص,
4- نفرد العجينه و نفرش الحشو.
5- نقفلها زي الصوره و نفردا بايدما كويس في الصينيه بالراحه عشان مش تتفتح.
6- ندهن الوش زيت و ندخلها فرن متوسط الحراره لمده 10 دقايق او لحد ما تتحمر وش و قعر و نقدمها سخنه مع مخلل .
يا رب تكون عجبتكم