مكرونة بشامل 2
السلام عليكم يا قمرات
دي طريقه جديده للبشامل علي البارد بس روعه اخف كتير من تحمير الدقيق
المقادير:
العصاج : ربع مفروم / بصله كبيره مفرومة ناعم / ملح / فلفل و بهارات و صوص صويا وورشستر صوص و بابريكا ./ 1 م ك زيت
البشامل . 10 م ك دقيق / 6 كوبايات لبن / 1 م ك زبده / ملح و فلفل
مكرونة فرن 400 جرام مسلوقه./ جبنه رومي مبشوره ناعم/ صلصه و فلفل و ملح
الطريقه:
1- نحضر العصاج .. نحط م ك زيت في الطاسه و نضيف البصل و البهارات و الصوص و الملح و الفلفل و نقلب كويس.
2- نضيف اللحمه و نقلب كويس و نتركها علي نار هاديه لكمده 15 دقيقه
3- . بعد ما نسلق المكرونة و نصفيها .. نخضرصلصله و ملح و فلفل و م ك زيت و نقلبهم كويس و نقلب فيهم المكرونة.
4- نقلب المكرونة و العصاج زي الصوره.
5- نحط البشامل علي النار و نقلب كويس لحد ما يتقل و يكون قوامه متوسط.
6- مقلب جزء من البشامل مع المكرونة و نصبه في القالب البايركس و لو صنيه ندهنها قبل ما ننحط الخليط.
7- نحط باقي البشامل علي الوش و نرش جبنه تركي أو رومي مبشوره .
8- ندخلها فرن متوسط بحيث انها مش تزيد عن 30 دقيقه.
9- نتركها 10 دقايق لحد ما تهدي و بعد كده نقدمها
يا رب تكون عجبتكم
