ناجتس فراخ
السلام عليكم يا قمرات
معانا طريقه ناجتس الفراخ سهله و مضمونه
المقادير:
2 صدر فراخ مخليه / 2 بيضه / 150 جرام بقسماط / زيت للقلي / دقيق / بيضه للتغطيه / ملح و فلفل و بهارات فراخ و بابريكا/ بقدونس مجفف
الطريقه:
1- نقطع الفراخ و نضعها في الكبه و نفرمها ناعم.
2- نضيف البيض و البهارات.
3- نضيف جزء من البقسماط بما يعادر نص الكميه.
4- نشكلها نفس شكل الناجتس.
5- نضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
6- نحتفظ بها في القلاجه فتره .
7- نضع الزيت علي النار و مجرد ما يسخن جيدا نضع قطع الناجتس .
8- نحمرها علي نار متوسطه , نقدمها مع بطاطس أو مكرونة.
يا رب تكون عجبتكم
