اسباجيتي بولونيز

اسباجيتي بولونيز

  السلام عليكم 

 النهارده تكمله الملف الايطالي ان شاء الله

 المقادير:

  400 جرام مكرونة اسباجيتي / ربع كيلو مفروم / 2 بصله كبيره مقطعه حتت صغيره قوي /  4 حبات طماطم كبيره / 1 م ك صلصه/ 1 م ك عسل ابيض / ملح و فلفل و زعتر بري و باربريكا  / زيت زيتون / زبده / 1 كوب ماء/ جبنه لتزيين الوجه

 الطريقه:

1-    نحضر حله و نضع فيها 1 م ك زيت زيتون و قطعه زبده .

2-    نضيف البصل و نضع عليه فلفل اسود .

3-    نقلب جيدا و نضيف اللحم المفروم .\

4-    نضيف كوب الماء

5-    نضرب الطماطم  بدون قشر في الخلاط حتي تصبح بيريه و نضيفها علي اللحم.

6-    نضيف الصلصه و البهارات و نقلب و نتركها تغلي علي النار لمده 5 دقائق ثم نضيف العسل.

7-    في أثناء ذلك نسلق المكرونه و نصفيها و نضيح ازبده في الحله و نضيف المكرونة و نقلبها جيدا .

8-    نضع المكرونة في الطبق و نضع اللحم عليها و نرش علي وجهها الجبن التركي او الموزاريلا او البارميزان

 يا رب تكون عجبتكم