الارز البخاري

الأرز البخاري

السلام عليكم 

الارز البخاري بطريقه سهله و شهيه جدا

المقادير:

لعمل 2 كوب و نصف من الارز  البسمتي نحتاج الي:

جزره متوسطه مقطعه بالطول مثلا العيدان.

بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره

عدد 3 حبات طماطم كبيره مقشره و معصورة + ملعقه صلصه كبيره

ماء دافئ

ملح / فلفل / قرفه / فلفل اسمر / بابريكا

2 ملعقه كبيره زيت.

الطريقه:

1- نضع الزيت علي النار و نضع البصل و نحركه جيدا و نضيف البهارات و نتركه حتي يبدأ في التجول للون الاصفر الذهبي.

2- نضيف الجزر و نقلب جيدا .

3- نضيف الطماطم  الماء بحيث تشكل مقدار الماء المطلوب من اجل انضاج كميه الارز الموضحه فوق و نقلب جيدا .

4- نضيف الارز و نقلب و نتأكد من الملح و نتركه مجرد ما يغلي نهدئ النار و نتركه ينضج.

5- أنصح باستخدام نوع ممتاز من الارز البسمتي .. انا استخدمت دريا للحصول علي طبق شهي من البخاري.

يا رب تكون اعجبتكم