My potato pie
السلام عليكم
وصفه جديده من ابتكاري سهله و مكوناتها متوفره في كل بيت
المقادير:
نصف كيلو بطاطس / نصف كيلو لحم بقري مفروم محضر من وصفه الكفته/ كوبان من صلصه البشامل / جبن موزاريلا للوجه / بياض 2 بيضه / مبح و فلفل / زيت نباتي
الطريقه :
1- نقشر البطاطس و تغسلها و نبشرها يالمبشره كما موضح في الصورة.
2- نخلطها بالملح و الفلفل و معلقه كبيره زيت و بياض البيض و نخلطهم جيدا.
3- نرصها في قالب التشيز كيك و ندخلها فرن متوسط الحراره لمده 35 دقيقه علي درجه متوسطه.
4- نحضر الكفته و نكورها و نضعها في صينيه و عندما ننتنهي من البطاطس نخرجها و نضع بدلا منها قالب الكفته.
5-في أثناء نضج الكفته نحضر صلصه البشامل و نخرج الكفته و نرصها فوق الباطس.
6- نصب فوقها الصوص و الجبن الموزاريلا و و نرش قليلا من الفلفل الاسمر و ندخلها تحت الشوايه حتي تحمر قليلا و يسيح الجبن .
7- نخرجها و نتركها ترتاح لمده 5 دقائق و تقدم مع السلطه او المكرونة.
