شكشوكة

الشكشوكة






وصفة شهية جدا تصلح في جميع الوجبات و تختلف طريقة تحضيرها من بلد الي آخر و لكن هذه أشهي طريقة 

المقادير :

4 بيضات كبيرة
1 ملعقة زيا نباتي كبيرة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
ربع لتر عصير طماطم أو طماطم معصورة 
ملح / فلفل أسمر

الطريقة :

1- في طاسة علي النار نضع الزيت و نضيف البصل و نتركه حتي يذبل .
2- نتبله ملح و فلفل و نضيف الطماطم 
3- نختبر الملح و نتركها حتي تغلي و تتسبك قليلا
4- نكسر البيض واحدة تلو الاخري علي وجه الطماطم بدون خلطها .
5- نرش قليلا من الملح و الفلفل علي وجه البيض .
6- نخفض النار و نتركها حتي تنضج مع مراعاة تغطية الطاسة .