تورته موس الفراوله ( عيد ميلاد بودي )
السلام عليكم يا قمرات
أنا قلت أعمل تجديد عن كل مرة في التورت فعملت تورته محشيه موس الفراوله بس طلعت جميييييييله بجد
المقادير :
كيكه اسفنجيه / 400 جرام فراوله / كيس أيس كريم فراوله بودر / جيلاتين مدوب في شويه ميه سخنة مش كتيرة / ¼ كوب لبن بارد / كريم شانتيه.
صوص الشيكولاته : ¼ كوب سكر / ¼ كوب كاكاو خام / لبن / 2 م ك زبده
الطريقه:
1- أنا عملت الكيكه الأسفنجيه كنت نزلتها قبل كده و سيبتها تلرتاح.
2- حطيت الفراوله علي اللبن و ميه الجيلاتين و كيس أيس كريم الفراوله و نضربههم في الخلاط.
3- نقطع الكيكه بالنص و نحط نص في قالب بيتقتح و نحط عليه موس الفراوله.
4- نسيبه في التلاجة من بالليل للصبح لحد ما يجمد.
5- نحط النص التاني من الكيكه.
6- نفتح القالب و أنا حبيت أخلي لون الكريمة اللي بره وردي فحطيت شويه من بودره جيلي الفراوله و سيبتها فتره عشان الحبيبات تدوب و زوقت بيها.
7- مكنشي عندي كريمة تاني عملت كيس أيس كريم باودر شيكولاته ( اتصرفت يعني ) و زوقت بيه .
8- لعمل الصوص بقه حطيت الزبده و السكر و الكاكاو علي النار لحد ما ساحت الزبده و بقت أحط لبن بشويش لحد ما وصلت للتقل المطلوب و لما برد صبيته علي التورته زي ما انتوا شايفين و بس.
يا رب تعجبكم
