بلح الشام

بلح الشام

السلام عليكم يا قمرات

معانا نوع حلو و هو بلح الشام

المقادير :

كوبايه و ربع ميه / كوبايه دقيق / 2 بيضه / ¼ ك زبده أو زيت / فانيليا / شربات و زيت للقلي

الطريقه :

1-    حنغلي الميه و الزبده أو الزيت .

2-    اول ما تغلي نشيل الحله و نضيف الدقيق و تقلب كويس لحد ما كل الدقيق يبعد عن الحله.

3-    نسيبيها ¼ ساعه ترتاح و بعد كده نضيف البيض و الفانيليا واحده واحده و نتأكد ان البيضه خلاص اتقلبت كويس . ( ممكن نستخدم المضرب الكهربائي )

4-    نجيب كيس حلواني و نحط فيه الخليط.

5-    في أثناء كده نكون محضرين الشربات اللي هو القطر أو الشيره بس يكون مش خفيف .

6-    نحضر الزيت و نتأكد انه سخن كويس نبدأ ننزل من البلبله في الزيت و نقطع الواحده بسكينة فيها زيت .( يعني نحط طرف السكينة في الزيت و تقطع بيها بلح الشام و هو نازل )

7-    لحد ما تخلص الكميه و تكون بردت شويه نضيف عليها الشربات و نطلعها نقدمها في طبق .

يا رب تكون عجبتكم