الشعرية بالسكر أو باللبن 
تطبيقي لوصفة سبتمبر في جروب نكهة عربية و الوصفة كانت من تقديم ولاء عزازي
من أبسط وأسرع الأطعمة التي تشتهر في جميع الدول العربية عندما قررت تقديم هذه الوصفة في مصر ، استحضرت ذاكرتي على الفور (الشتاء)
حيث ترتبط طفولتنا برائحتها الخفيفة في الوجبات السريعة. طريقة تقديمها مختلفة تمامًا ، سواء كان ذلك مع السكر أو المكسرات أو بالحليب الساخن لكن في النهاية ، ستظل تحتفظ بمذاقها الفريد ويمرره عبر الاجيال إلى يومنا هذا.
المقادير:
400 جرام شعيرية (كيس مغلف)
500 مل ماء
100 جرام سكر حبيبي
4 ملاعق كبيرة سمن عالي الجودة أو سمن من نوع جيد
ذرة من الفانيليا
مكسرات مقطعة أو جوز الهند (اختياري)
الطريقة:
-قومي بتحمير الشعرية بالسمن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، يجب الحرص على عدم تحولها للون الداكن حتى تحافظ على لونها الفاتح الجميل عند تناولها.
- يضاف الماء والسكر والفانيليا ويقلب
- نحركه ثم نبدأ في خفض درجة حرارة النار مثل وضع طهي الأرز. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائ