معجنات بعجينه العشر دقايق
السلام عليكم يا قمرات
معنا النهارده عجينه العشر دقايق سهله و سريعه و طريه جدا كانها قطن
المقادير :
المرحله الاولي : كوب و نص دقيق / كوب و نص ميه دافيه / م صغيره ملينه خميره / معلقه صغيره مليانه سكر/ نص م ص ملح/ 3 ملاعق صغيره لبن بودره مليانه
المرحله التانيه : كوب الي 2 كوب دقيق / 3 ملاعق كبيره زيت زيتون
الطريقه :
1- نخلط المكونات في المرحله الاولي و نتركها تخمر لمده 12 دقايق او ربع ساعه .
2- حترتفع زي ما واضح في الصورة .
3- نضيف مكونات المرحله التانيه اللي هيا الزيت و نبدأ نضيف الدقيق و نعجنها .
4- ممكن تحتاج الدقيق كله أو اقل و نلاجظ انها حتكون لازفه في اليد شويه.
5- نرش دقيق علي الرخام و نفرد العجينه .
6- نشكلها زي الصور و نمسح الوجه بالبيض و الحليب و نرش سمسم
7- نخبزها في فرن متوسط الحراره لمده 10 دقايق .
8- نقدمها ساحنه و تمتعي بأحلي طعم.
يا رب تكون عجبتكم
