خبز الفتوت

خبز الفتوت

السلام عليكم

وصفتنا اليوم نابلسية من أرض فلسطين الحبيبة .. تطبيقي ل وصفة الشهر في جروب نكهة عربية .. خبز رائع لازم تجربوه

المقادير 
3 كوب دقيق 
2 ملاعق كبيره سكر
ربع كوب زيت زيتون 
2 ملعقه كبيرة لبن بودرة
بيضة
رشة ملح 
ملعقه كبيرة خميرة
ماء دافء للعجن 
كوب من الجبنة النابلسية المفتتة المنقوعة لمدة ربع ساعة بمياه ساخنة ممكن استخدام جبنة العكاوي المالحة في حالة عدم توافر الجبنة النابلسية
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة 
ملعقه كبيرة حبة البركة
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة زعتر أخضر ناشف

الطريقة
1- في العجان نضيف الدقيق و الملح و الخميرة و السكر و اللبن و نخلط جيدا ثم نضيف الزيت
2- نضيف الماء و نبدأ في العجن حتي نحصل علي عجينة لينه طرية
3- نتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
4- مرة أخري نعجبنها مع اضافة السمسم و حبة البركة و الزعتر.
5_ نضيف الجبن المفتت.
6- نعجن جيدا مرة أخري و نتركها مرة أخري تختمر.
7- نشكل الخبز حسب الرغبة ز ندخله فرن متوسط الحرارة .
8- عندما ينضج نخرجه و ندهن الوجه بالزبده أو السمنة و يقدم .