لفائف الزعتر

لفائف الزعتر







وصفة شهية جدا و خاصة مع كوب من الشاي و ايضا للصغار مع كوب من الحليب

المقادير:

3 كوب دقيق 
ماء دافئ للعجن
ملعقة صغيرة خميرة و نصف
ملعقة كبيرة سكر
ملح 
3 ملاعق  كبيرة زيت زيتون 
4 ملاعق صغيرة لبن بودر

الحشو 
جبن كريمي 
زعتر بالسمسم

الطريقة :

1- في وعاء العجان نضع المكونات الجافة
2- نضيف الزيت و نخلط
3- نضيف الماء و نبدأ في العجن حتي نحصل علي عجينة لينة لا تلتصق باليد
4- نغطيها و نتركها لتخمر في مكان دافئ مدة ساعة 
5- نقسمها الي 4 كرات و نفرد كل كرة علي سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق 
6- باستخدام السباتيولا نفرد الجين الكريمي و نرش الزعتر
7- نلفها مثل الاسطوانة و نقسمها باستخدام الخيط الي قطع متساوية و السمك حسب الرغبة.
8= نرصها في صينية الخبز و  و ندهن الوجه بقليل من الحليب و نتركها تخمر مرة اخري لمدة 20 دقيقة
9- نخبزها في فرن ساخن علي حرارة 220 لمدة 15 و نتابعها.
10- تقدم مع كوب حليب او شاي و تحفظ في علبة محكمة الاغلاق