بطاطس حلزونية

بطاطس حلزونيه

بطاطس حلزونيه

السلام عليكم يا قمرات

طريقه سهله و جديده لتقديم البطاطس و هي البطاطس الحلزونيه

المقادير:

بطاطس حجم صغير مقشره / بقسماط متبل بملح و فلفل / زيت للتحمير

الطريقه:

1- نقشر البطاطس و نضعها في سيخ الشيش طاووق كما في الصورة.

2- بستخدام سكين حاد و صغير نبدأ بتقطعيها بشكل مائل بحيث تلف اليد مع البطاطس بحركه لولبيه او حلزونيه .

3- نتبلها بالبقسماط.

4- نحضر الزيت و نتركه يسخن ثم نضع البطاطس ( قد يكون السيخ طويل ممكن قطع جزء منه ) 

5- نخفض درجه الحراره و نتركها تتحمر و نخرجها علي ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد و تقدم.

بطاطس حلزونيه

 

بطاطس حلزونيه