تاكو اللحم المفروم
وصفة شهية و سناك سهل من المطبخ المكسيكي و تقدم بحشوات مختلفة
المقادير :
مقدار من اللحم المفروم المعصج
فاصوليا حمراء مسلوقة جيدا
فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة
معضجون طماطم
خبز التورتيلا
ملح / فلفل أسود / بابريكا
مكعب زبدة
تقدم بجانب الخس و سلطة زبادي و الليمون
الطريقة :
1- نأخد خبز التورتيلا و باستخدام قطاعات البيتزا نشكل منه دوائر
2- باستخدام قالب الكب كيك .. نقلبه و نضع دوائر الخبز بين عيون الجب كيك بحيث تصبح نفس شكل التاكو.
3- ندخلها فرن ساخن حتي تتحمص قليلا و تأخد الشكل جيدا .
4- في طاسة علي النار نضيف مكعب الزبدة و نضيف حبات الفلفل الاحمر و نقلبهم جيدا
5- نضيف الفاصوليا الحمراء و نقلب مرة أخري .
6- نضيف الملح و الفلفل و نضيف اللحم و نقلب و نضيف معجون الطماطم ملعقة صغيرة و قليل من الماء و نقلب حتي تصبح مختلطة مع المكهات
7- نحشو بيها خبز التاكو و تقدم