يخني اللحم المفروم بالخضار

يخني اللحم المفروم بالخضار




وصفة شهية و تحتوي علي نكهات مختلفة و اقتصادية

المقادير:

ربع كيلو لحم مفروم

3 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

كوب بسلة بالجزر

1/2 حبة فلفل أصفر مقطعة صغير

1 حبة بطاطس منوسطة مكعبات

ملح / فلفل / قرفة / بابريكا 

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 

2 ملعقة كبيرة سمن أو مكعبين زبدة أو زيت

الطريقة :

1- في قدر علي النار نضيف المادة الدهنية و نقلب فيها البصل حتي يذبل و نرش عليه قليل من الفلفل الاسود.

2- نضيف اللحم المفروم و نقلب و نضيف ملح و باقي البهارات.

3- نضيف مكعبات البطاطس و البسله و الجزر و نحرك جيدا.

4- نضيف قليل من الماء و نتركها علي نار متوسطه حتي تنضج البطاطس.

5- نضيف الفلفل الاصفر و نقلب ثم نضيف الصلصه و نقلب و نضع قليل من الماء

6- نتركها علي نار متوسطه لمده دقائق حتي تتسبك و نختبر الملح.

7- تقدم بجانب الارز بالشعريه