مافن الموز و الجبن الكريمي

مافن الموز و الحبن الكريمي 




مافن الموز من ألذ نكهات المافن و كان متبقي لدي جزء من غموس الجبن الكريمي الحلو و قررت استخدامه في هذه الوصفة و كانت النتيجة جدا شهية !

المقادير:

2 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح 
4 موزات متوسطة الحجم لينة و مهروسة جيدا
1 كوب سكر  أبيض
1 بيضة كبيرة 
فاينلا 
1/4 كوب زيت نباتي 

للجبن الكريمي :
يمكنكم استخدام غموس الجبن الكريمي متوفر في الموقع أو كما ذكر في الوصفة الأصلية جبن كريمي مضاف اليه صفار بيضة و قليل من الحليب و ربع كوب سكر و فانيلا

الطريقة:

1- في وعاء نخلط جميع المكونات الجافة
2- في وعاء نهرس الموز و نضيف اليه البيضة و الزيت و الفانيلا و السكر  و نخلطهم جيدا 
3- نخلط مكونات الجبن بالمضرب الكهربائي حتي نحصل علي قوام كريمي 
4- نضيف مكونات الجافة الي خليط الموز و يمكن اضافة مكسرات في هذه المرحلة حسب الرغبة 
5- نصب الخليط في قالب المافن و نضيف اليه قليل من الجبن علي الوجه
6- باستخدام طرف السكين نصنع تعرجات علي وجه قطع المافن حتي يختلطوا قليلا
7- يخبز في فرن متوسط الحرارة علي درجة 180 لمدة 15 دقيقة و من ثم نتابع الفرن
8- تقدم بجانب كوب شاي أو فنجان من القهوة