كفتة حسن باشا
السلام عليكم
النهارده معانا اكله تركيه لذيذه جدا
المقادير ...
1/2 كيلو لحم مفروم / بيضه / بصله متوسطه مفرومة ناعم/ربع كوب بقسماط ناعم/ ملح و فلفل و بهارات / 2 م كبيره بقدونس ناعم / بطاطس بيريه / صلصه طماطم
الطريقه:
1- نضع اللحم و البصل و البيض و البقسماط و نخلطه جيدا.
2- نضيف البهارات و الملخ و البقدونس و نخلط جيدا
3- نشكلها كما هو موضوح في الصوره .
4- نحضر البطاطس البيريه كما سبق.
5- ندخل الكفته الفرن و نتركها مده 20 دقيقه.
6- نستخدم كيس حلواني لصنع وردات البطاطس.
7- نحضر صلصه طماطم و نتبلها .
8- ندخل الكفته و البطاطس الفرن تحت الشوايه لتأخد لون ذهبي.
9- نضع قليلا من الصلصه علي كل قطعه و تقدم.
يا رب تكون عجبتكم