قلاية أردنية
تطبيقي للوصفة من خلال جروب نكهة عربية .. الوصفة من الاردن الحبيب .. لها ذكريات معي لما كانت أمي الله يرحمها بتحضرها بس كنا بنسميها لحمة بالطماطم
طبق شهي جدا و سهل و سريع يختلف .. أنصحكم تجربوه
المكونات: 300 غرام لحم مفروم أو رأس عصفور. 3 كوب بندورة (طماطم) 4 معالق زيت زيتون حبتين بصل مفروم ناعم حبة فلفل حار أو حلو حسب الرغبة. ملح و فلفل اسود. الطريقة. نضع الزيت و يروح به البصل حتى يقبل. نضيف اللحم و نقلب حتى يستوي اللحم. نضيف الفلفل و البندورة و الملح و الفلفل و تغطى و تترك على نار وسط لتنضج. و تقدم مع المخللات و الخبز العربي و الف صحه وهنا